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诗文 一品茄子
释义

一品茄子

我老公带我在饭店吃的,感觉不错

一品茄子的用料

茄子 随意 大葱 半根
姜 适当 辣椒 根据个人吃辣程度
孜然 也可以不放 花椒大料 适当
面粉 适量 盐,味精,鸡精

一品茄子的做法

一品茄子的做法图解1

步骤1

第一:茄子不需要去皮,切片,不要太大,以防不好炸 第二:把切片的茄子撒上面粉,可以先把茄片用水滔滔,要不然不沾面 第三:锅烧热放入油,放多点好炸,烧热后小火,炸黄为止,最好用筷子一片一片放入锅中!防止不黏在一起

一品茄子的烹饪技巧

主要是炸,一片片放入,注意别粘在一起,茄子片沾上面粉,不沾面粉容易喝油,就不脆了!

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更新时间:2024/12/26 12:41:22