泡藕带炒虾仁
偶尔在苏州府点了这道菜,70大洋,好吃好贵.
回家还是想念这个味道,自己组织材料DIY了一下.
基围虾20大洋 泡藕带14.8 其他作料忽略不计.
主材泡藕带.葛粉都可以在这里买到
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泡藕带炒虾仁的做法
步骤1
将虾仁氽水过油备用。步骤2
葛粉代替生粉,适量的水润湿加小勺盐.将1放入搅拌均匀腌制5分钟.泡藕带开袋去泡菜水待用步骤3
锅内少许的油，放入姜出香味后，再放入泡藕带和虾仁一起炒制调味起锅即可。泡藕带炒虾仁的烹饪技巧
泡菜的水别倒了，泡稀饭，泡糙米茶都不错.酸辣开胃.