凉拌蒜泥茄子
夏天到了，看到油腻腻的总会吃不下。熬了点小米粥做了点凉拌菜。清肠养胃~
凉拌蒜泥茄子的做法
步骤1
大蒜洗净，切成蒜泥。干辣椒切丝。
步骤2
茄子切成条洗净，用盐腌渍一会。
步骤3
装盘！入蒸锅！
步骤4
蒸至茄子变软，将茄子沥干后加入蒜泥干辣椒丝加盐、味精、醋、香油、糖少许凉拌即可。凉拌蒜泥茄子的烹饪技巧
调味料额根据自己的口味可适当调整。