麻辣小龙虾

重庆这么热的天，真不知道还要吃什么？火锅快吃吐了，突然在市场发现小龙虾卖，果断的采购两斤！做一盆麻辣小龙虾，在空调房里就着冰啤酒，哈哈哈哈哈。。。多么的羡煞旁人啊！！关键是这一大盆小龙虾成本才不过五十，比大排档便宜了不是一两条街啊，关键是卫生，卫生啊！！！

麻辣小龙虾的做法

步骤1

小龙虾买回家去头和虾线，用牙刷把虾肚刷洗干净。自己吃当然一个一个的辛苦刷啦！！！

步骤2

准备好所有辅材，糖忘记拍照了！！！

步骤3

图片上的辅料取适量放小龙虾盆里，加适量盐，料酒腌制二十分！

步骤4

锅里放油，多一点啊！！然后油热七八成的时候放入锅里先炸制到金黄酥脆，捞起锅！！

步骤5

然后重新倒油入锅，下葱姜蒜爆香，然后下洋葱辣椒和花椒，一起煸出香味！

步骤6

倒入炸好的小龙虾一起煸炒一下！

步骤7

放入一罐啤酒，小火慢慢熬入味道进小龙虾！

步骤8

汁收干，关火，起锅！开始吃吧。。。