豉椒鸡丁
豉椒鸡丁的做法
步骤1
鸡胸肉切丁，加淀粉、盐、料酒腌制步骤2
黑木耳泡发，切丝步骤3
鲜莲子去芯，洗净步骤4
锅内下油，微微炒下黑木耳和莲子，捞起步骤5
再下油，放姜蒜、干辣椒爆香，再放鸡丁翻炒，加豆豉酱、糖、盐调味步骤6
炒至变色，再放黑木耳、莲子翻炒，加葱花，出锅
| 诗文 | 豉椒鸡丁 |
| 释义 |
豉椒鸡丁豉椒鸡丁的做法步骤1 鸡胸肉切丁，加淀粉、盐、料酒腌制步骤2 黑木耳泡发，切丝步骤3 鲜莲子去芯，洗净步骤4 锅内下油，微微炒下黑木耳和莲子，捞起步骤5 再下油，放姜蒜、干辣椒爆香，再放鸡丁翻炒，加豆豉酱、糖、盐调味步骤6 炒至变色，再放黑木耳、莲子翻炒，加葱花，出锅豉椒鸡丁的烹饪技巧 |
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