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步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
凤爪煮好以后倒出来,用水冲洗,多次。最好用冰水泡着,一个小时这样。之前第一次做我不懂,为什么要用冰水来泡。后来做了就知道了,因为凤爪泡过冰水之后才会脆,就是所谓的口感会比较好。如果没泡过冰水,或者冲洗得不够久的话,凤爪会变得软软的,口感不太好。
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