酱烧豆腐

今天下雨了，凉凉的，让我很有心情油炸个啥！！

酱烧豆腐的用料

步骤1

大豆腐洗净，切三角。不要太厚，否则不易煎透。

步骤2

木耳泡发，揪成小朵备用，葱切丝，青椒切块！

步骤3

豆腐煎至两面金黄出锅！

步骤4

煎好的豆腐其实有好多种吃法！可以调个酱汁沾着吃，也可以摸臭豆腐酱或倒上豆腐脑的卤做成臭豆腐吃！但块要切小和薄一点！！

步骤5

我准备的是海鲜酱，大家也可以用蚝油，黄豆酱等代替！但一定要浓一点的，好挂汁！

步骤6

把煎豆腐的省油倒出，留一小点在锅中即可，加入葱蒜大料爆香，然后倒入木耳和青椒翻炒，翻炒时加入盐，鸡精，糖，海鲜酱和少许水！等到汤汁收的浓稠了倒入煎好的豆腐翻炒几下即可出锅！我爱吃脆一点的，出锅就早一点，如果亲们爱吃入味浓一点的那就多翻炒几下！或者把豆腐到在里面收汁！

步骤7

铛铛铛铛！！！完成！

炸豆腐的时候要热锅冷油下豆腐，否则会被油弄一身！

随便看

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