蜜汁黑椒猪肉脯

猪肉脯一直是我的大爱，不光解馋，还很有嚼劲。这道菜就不多说了，相信各位都有自己的做法，这里分享一下我的心得

蜜汁黑椒猪肉脯的用料

猪肉陷 300g

料酒

黑胡椒粉

盐

生抽

蚝油

白糖

蜂蜜

蜜汁黑椒猪肉脯的做法

步骤1

将猪肉馅再用刀剁细成猪肉糜（买来的肉馅不够细，手工的会比较好吃哦）

步骤2

将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲，最少腌制半小时以上（调味的时候要稍微淡一些哦，烤好后水分都没有了，如果调味的时候味道重了烤好后会非常咸的）

步骤3

把腌好的猪肉糜放到锡纸上，铺一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成厚片

步骤4

烤箱200度预热（我的烤箱小），220度烤制20分钟，取出翻面放在烤架上，刷上蜂蜜撒上芝麻

步骤5

放入烤箱继续烤15分钟，晾干后用食物剪裁成大小一致的肉干即可

1）买来的肉馅不够细，手工的会比较好吃哦 2) 调味的时候要稍微淡一些哦，烤好后水分都没有了，如果调味的时候味道重了烤好后会非常咸的 3）喜欢深一些的可以加入半勺老抽