拔丝山药
拔丝山药的做法
步骤1
山药削皮
步骤2
切块
步骤3
放热水里焯
步骤4
焯后放热油里炸，我用的葵花油，不容易上色。用卫生油或植物油会炸的更金黄，颜色会更好。
步骤5
热油融化白糖和蜂蜜至粘稠
步骤6
把山药放入油糖锅里翻炒至汤汁黏到山药上。出锅