诗文 | 拔丝山药 |
释义 |
拔丝山药拔丝山药的做法![]() 步骤1 山药削皮![]() 步骤2 切块![]() 步骤3 放热水里焯![]() 步骤4 焯后放热油里炸,我用的葵花油,不容易上色。用卫生油或植物油会炸的更金黄,颜色会更好。![]() 步骤5 热油融化白糖和蜂蜜至粘稠![]() 步骤6 把山药放入油糖锅里翻炒至汤汁黏到山药上。出锅拔丝山药的烹饪技巧 |
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