虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋的做法
步骤1
蟹肉棒切段，与虾仁一起放少许盐，料酒腌制步骤2
鸡蛋打散，加温开水搅拌放少许盐
步骤3
蛋液放在碗中入锅蒸，3分钟左右表面凝固后放虾仁及蟹肉棒。待快凝固前关火，水温会使余下蛋液凝固又不会太老
| 诗文 | 虾仁蒸蛋 |
| 释义 |
虾仁蒸蛋虾仁蒸蛋的做法步骤1 蟹肉棒切段，与虾仁一起放少许盐，料酒腌制步骤2 鸡蛋打散，加温开水搅拌放少许盐
步骤3 蛋液放在碗中入锅蒸，3分钟左右表面凝固后放虾仁及蟹肉棒。待快凝固前关火，水温会使余下蛋液凝固又不会太老虾仁蒸蛋的烹饪技巧 |
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