香辣咖喱土豆牛肉饭
香辣咖喱土豆牛肉饭的做法
步骤1
牛肉提前煮至7成熟，（加入花椒、大料、盐、料酒）捞出备用
步骤2
胡萝卜切丁
步骤3
土豆切丁 备用
步骤4
热锅先翻炒下土豆，加入牛肉，加调味料（盐、调和面、糖、少醋）翻炒几次，加水淹至离菜2厘米以上，盖上锅盖，小火慢煮至土豆、牛肉完全软（勤看着水，小心糊锅，适时加水），加入胡萝卜，加入适量咖喱块，翻两下，煮2分钟，可以密西西啦香辣咖喱土豆牛肉饭的烹饪技巧
搭配米饭不错。