从此做肉松不用撕半天啦！的正宗做法、肉、姜、大蒜、八角、桂皮（药店称肉桂）、醋、料酒、盐、水、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

从此做肉松不用撕半天啦！的用料

肉 1500

姜一小块

大蒜几瓣

八角几粒

桂皮（药店称肉桂）两小块

醋适量

料酒适量

盐适量

水一些

从此做肉松不用撕半天啦！的做法

步骤1

买回来的肉，看看上面有没有白白的膜！有一定要去掉！没有就免啦！

步骤2

看到吧！这肉上是有条纹的哦！一条条很明显吧！如果是这样的就竖着切！切成小小的条纹

步骤3

切成这样的条纹哦！

步骤4

要是看不懂条纹的！你还是直接切成这样的小肉丝吧（就是麻烦了点）

步骤5

这些料哈！

步骤6

酱油

步骤7

料酒啦

步骤8

醋啦！

步骤9

加点盐在加点水吧！

步骤10

按下煮肉的时间就差不多

步骤11

时间一到！可以开盖就看看汤味道！味道要重些哦！如果有时间就不盖！继续煮！煮到没什么汤！那味道就更好啦！要是没时间就算啦！汤倒起来泡米饭吃很香的！

步骤12

把调料拿出来不要了！汤倒出来！肉装到保鲜袋里拿个圆瓶，像擀面一样！把肉擀几分钟就能把肉弄散哈！

步骤13

打铁趁热）！上锅倒油放肉松！炒炒就OK啦

步骤14

要是家里有料理机！把炒好的肉松倒进去一会就跟外面买的一样哦！