土豆片炒肉
小时候妈妈经常做的一道菜
土豆片炒肉的做法
步骤1
备用
步骤2
肉腌制
步骤3
土豆切片
步骤4
先炒肉，炒至5成熟，倒入土豆片，调和面、酱油、加盐少许，翻炒至土豆”绵“为止，可以出锅土豆片炒肉的烹饪技巧
炒土豆片个人喜欢吃”绵“的，土豆丝喜欢吃脆的；依个人喜好控制炒的时间长短。