蜂蜜麻花卷
其实想做这个麻花卷，最初的用意是因为它的“产量”多，嘿嘿~~
蜂蜜麻花卷的做法
步骤1
无盐奶油放在室温下软化后，加入蜂蜜和糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。
步骤2
分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
步骤3
将低筋面粉和泡打粉一起筛入。
步骤4
用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面团。
步骤5
取面团约5克，用手揉成10cm的长条状，对折后卷成麻花状放在烤盘上。
步骤6
表面刷上蛋白，烤箱预热后，先以160℃烘烤15分钟后转至150℃烘烤10分钟即可。蜂蜜麻花卷的烹饪技巧
1.面团不需要松弛，可直接塑形。 2.麻花卷的大小可依个人喜好改变。