简易椰浆饭

椰浆饭是我在读高中时候最喜欢吃的食物之一。 那时候在马来西亚，学校的餐厅总有吃不腻的美味。 椰浆饭，板面，炒面，咖喱，鱼饼，各式水果... 那一段青葱岁月的记忆，都离不开美食呀。 以至于离开了这么多年，心心念念的全是它们。 正宗的椰浆饭，配料7788的很繁琐，因为带回了班兰叶和花生小鱼干，就简化了程序。 香喷喷的椰浆饭，配上一个水煮蛋，炸花生小鱼干，拌匀在一起。 慢慢咀嚼，一层层的美妙滋味就尽在不言中了，哈哈。