肉片烧芸豆角
喜欢吃芸豆，喜欢研究芸豆滴各种做法，呵呵，今天研制了一种简易的烧芸豆，味道不错滴~~
说它简易主要是因为咖喱猫省去了过油这一步，改用水焯了一下，这样味道也非常不错，来个图片看看~~
肉片烧芸豆角的做法
步骤1
云豆角洗净,切3.5-4厘米段,然后用水焯一下,控净水备用.
步骤2
猪肉切薄片备用
步骤3
坐勺,加适量油,油开后放入肉片\葱\姜,炒香
步骤4
肉片变白时马上放入焯好的豆角翻炒几下，然后加入花椒面\盐\酱油(2汤匙)
步骤5
添汤(5勺左右),烧至熟.
步骤6
汤将干时烹醋少许(约1-2汤匙)点味精,用水淀粉勾芡,放入蒜末，翻炒均匀后就OK啦!!肉片烧芸豆角的烹饪技巧
这种做法的云豆因为加了醋和蒜末,所以非常滴鲜嫩爽口,食欲不佳滴朋友可以试试看哦~~~很开胃滴~