清热泻火的马蹄银耳汤

步骤1

银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。

步骤2

银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时，加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。