诗文 | 新西兰风味烤翅 |
释义 |
新西兰风味烤翅
烤翅的做法步骤1 鸡翅用适量老抽、料酒、蜂蜜腌制3小时以上步骤2 把切成片的洋葱码在烤盘上,然后将腌制好的鸡翅放到洋葱上步骤3 烤箱预热200度,将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上,先烤7分钟步骤4 小心取出,刷上酱汁,烤5分钟。步骤5 翻面,再烤5分钟,全程共17分钟。烤翅的烹饪技巧私房话:1、腌制时间越长越入味,而且在冰箱里,更容易入味 2、烤的过程中要不断刷蜂蜜水,保持肉质表层的水份,口感嫩 3、记得不要放油,因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟,这样既省油又健康。 4、因为烤箱中各个部位的温度会小有差别,所以在烤制过程中要变换几次鸡翅的位置,这样才能烤 得均匀又漂亮。 |
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