诗文 | 橙香煎鸡翅 |
释义 |
橙香煎鸡翅
橙香煎鸡翅的做法步骤1 鸡翅用油、盐、生抽、生粉腌1小时步骤2 煎鸡翅之前再放一点糖把鸡翅拌匀,这样煎好的鸡翅会呈现金黄的色泽步骤3 橙子略浸盐水以去除保鲜剂,再洗净,将橙子切片步骤4 姜、葱切片步骤5 鸡翅煎至两面金黄时,锅中加清水,放入姜、葱和腌鸡翅的汁,加盖煨至汤汁浓稠步骤6 下入橙子焖约5分钟,淋少许香油出锅即可橙香煎鸡翅的烹饪技巧香甜浓郁的橙子味诱人食欲,入口橙子的香甜味和肉香味融合饱满,肉质鲜嫩多汁,咀嚼过程中风味层次感强,食后肉香味和辣味不绝于口,耐人寻味。 |
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