美味核桃酥
桃酥是家人都比较喜欢的一款点心，做法还很简单，跟着君之的方子稍微改良一下就好了。正好赶上朋友海淘了核桃油给了我一瓶，给孩子们补DHA的，先做次桃酥看看味道怎么样！
核桃酥的做法
步骤1
核桃油一个蛋黄液还有细砂糖混合搅拌均匀。
步骤2
加入面粉，泡打粉，小苏打还有核桃仁揉成面团。
步骤3
取出一块面团压扁放入烤盘，在表面刷一层蛋黄液，点缀芝麻放入烤箱180度约15分钟左右。不要象我这样排放的太紧凑，因为烤的过程中会膨化一点。
步骤4
成品都挤在一起了，不过味道还是很棒滴！核桃酥的烹饪技巧
如果核桃仁是生的先用烤箱180度烤七八分，烤熟的核桃皮会脆，自动脱落，慢慢的把皮吹走，留下核桃切碎。