糍粑辣椒
所谓的糍粑辣椒就是贵州红油，与四川的红油辣椒做法不同.糍粑辣椒制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜、蒜，一起捣碎.
糍粑辣椒的做法
步骤1
先剪去帽子洗净后用温水泡软
步骤2
姜蒜刮皮削好
步骤3
石臼
步骤4
辣子沥水后
步骤5
辣子.姜蒜一起放入
步骤6
冲绒后
步骤7
锅里放油
步骤8
倒入辣子
步骤9
放盐
步骤10
放白胡椒粉
步骤11
炒到辣子色彩变深时就可以起锅了 冷却后再装入瓶子.炒菜时备用糍粑辣椒的烹饪技巧
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