香葱鸡肉
香葱鸡肉的做法
步骤1
鸡肉斩块，姜、红椒切片，香菜、葱切段。
步骤2
热油锅。下姜片葱头爆香后下鸡块。
步骤3
鸡肉翻炒去了水气后喷点白酒继续翻炒，炒到鸡肉微黄撒上胡椒粉，淋上生抽翻炒均匀。
步骤4
下红椒翻炒，淋上蚝油继续炒，炒到红椒断生即可。
步骤5
最后加入葱段，香菜段，加鸡精起锅。