网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 寿桃
释义

寿桃

因为今晚的中秋在佛山过家婆很困扰,因为她担心买不到寿桃来还愿拜神,所以俺来试着做,前后翻看了不少帖子,这是第二次做的,感觉很不错!老人家看了很开心,真好,没让老人家失望!

寿桃的用料

糯米粉 125g 粘米粉 125g
澄粉 65g 低筋面粉 65g
牛奶 400g 炼乳 60g
红色素 一滴 装饰树叶 少量
调和油 50g 糖 80g
豆沙馅 500g

寿桃的做法

寿桃的做法图解1

步骤1

牛奶,油,糖,炼乳搅拌均匀。
寿桃的做法图解2

步骤2

所有面粉过筛~
寿桃的做法图解3

步骤3

加入过筛后的面粉搅拌均匀,然后再过筛两次,静罝三十分钟!
寿桃的做法图解4

步骤4

找个大浅盘装面糊,浅盘容易熟,上面盖上锡纸不露孔,蒸三十分钟。
寿桃的做法图解5

步骤5

蒸好面团放入面包机揉匀,没面包机的话就等面团不烫再揉匀后分成五个面团,豆沙也分成五份。
寿桃的做法图解6

步骤6

将包好馅的面团捏出一小尖,然后用刀背压条桃痕,用支干净牙刷的粘点色素在筷子上弹三下,过后再观察颜色的深浅。
寿桃的做法图解7

步骤7

我用的是新鲜的柠檬叶作装饰,感觉也不错!
寿桃的做法图解8

步骤8

完成!

寿桃的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/23 15:36:30