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诗文 椰味烤麻薯
释义

椰味烤麻薯

椰浆买了一升用不完,我觉得我买的椰浆是不是比较稀,怎么做出来椰味不是很浓,感觉还是牛奶的好吃。

椰味烤麻薯的用料

预拌麻薯粉 200g 黄油 40g
椰浆 83g 鸡蛋 55g
黑芝麻 12g 椰蓉 23g

椰味烤麻薯的做法

椰味烤麻薯的做法图解1

步骤1

材料准备好,我用台创预拌粉,黄油隔水融化,温度控制在25度左右,鸡蛋和椰浆搅拌,温度控制在30度左右。
椰味烤麻薯的做法图解2

步骤2

先把除黄油的全部材料稍微揉好,再加入黄油揉匀,最后分成一个20克左右的小圆球。
椰味烤麻薯的做法图解3

步骤3

195度烤20分钟,再转160度烤15分钟后出炉。想内部比较空洞的可以烤的时间再久点,但是我感觉比较干,我喜欢内部湿润点。
椰味烤麻薯的做法图解4

步骤4

出炉后底部很漂亮,大家根据自家烤箱的脾气选择温度时间,一定要烤定型了。

椰味烤麻薯的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:40:01