家常炸酱面
家常炸酱面的做法
步骤1
里脊肉切碎。
步骤2
放入盐、料酒、生抽抓匀备用。
步骤3
青椒、葱姜蒜切末。
步骤4
锅中放油，放入里脊肉碎翻炒均匀，肉丁变色后，放入葱姜蒜末煸炒，放入青椒。
步骤5
翻炒片刻，放入大酱和甜面酱，翻炒均匀后，加入少许清水，煮两分钟。
步骤6
面条煮熟后，沥干水分，码上黄瓜丝、浇上酱汁就可以了。