自制凉粉打凉粉

第一次上传菜谱，请多多关照:)喜欢吃炒凉粉的朋友可以试试看。简单易学。

自制凉粉打凉粉的用料

粉面一碗	水五碗
盐少许

步骤1

粉面一碗。

步骤2

相应用量的五碗水。粉面：水=1：4～1：5

步骤3

水和粉面搅拌均匀后，就可以上锅啦～！

步骤4

放少许盐。开火！用擀面杖不停的搅拌。

步骤5

随着温度的升高，液体的状态发生变化，变成固体，这个变化很快很神奇。越来越烫，搅拌的阻力也越来越大，可以戴上手套继续搅啊搅，手臂会酸，要坚持！

步骤6

固体颜色变深，就可以出锅啦。

步骤7

放到一个容器里，晾凉就可以吃啦。

只要是淀粉（粉面）就可以，我用的是红薯淀粉（粉面），土豆淀粉也可以的。

随便看

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