l腊肠炒花菜

大宝吃东西很挑，很多东西都不吃，好比腊肠、腊肉、皮蛋、药芹~~~~~~~所以只要他在家，他不吃的东西都不能上桌，要不就要念啊念，很霸道的！可是小宝和我都不挑食，偶尔吃吃这种腊味，觉得很下饭O(∩_∩)O哈！他又去参加同事的聚餐了，娘俩赶快把朋友送的自家做的腊肠炒了吧！(*^__^*) 嘻嘻……

l腊肠炒花菜的用料

步骤1

腊肠切成薄片。花菜用手撕成小块，沸水里捞一下。

步骤2

起油锅，放入几粒花椒爆香后，捞出花椒粒。

步骤3

放入生姜，滑入切好的腊肠片，再按个人口味加入少许的白糖、老干妈翻炒。

步骤4

炒到腊肠片基本油都溢出时，有点发干的时候，倒入捞过的花菜。

步骤5

翻炒个三四分钟，按个人口味添加调味品调味即可。

花茶选有机花茶口感更好入味（有机花茶菜茎比较细）。整个炒制过程中尽量不要加水，因为腊肠里的油，捞过的花菜本身都有一定的水分，这种水油的混合，炒出来更香，一加水味道就会变淡很多。