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诗文 蛋挞
释义

蛋挞

蛋挞的用料

淡奶油 100ml 牛奶 80ml
炼乳 20g 白砂糖 20g
蜜豆 若干 蛋黄 2个
低粉 15g

蛋挞的做法

步骤1

淡奶油加牛奶加白砂糖低温加热混合,搅拌均匀

步骤2

混合液放置温,混入蛋黄搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀

步骤3

蛋挞皮提前20分钟室温放置,将混合液加入蛋挞中,八分满。如果喜欢可加入蜜豆

步骤4

烤箱200度预热10分钟后,中层放入蛋挞,烤制15分钟,出炉即可

蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:02:10