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诗文 意大利面肉酱
释义

意大利面肉酱

因为自己喜欢吃意面,但是外面卖的罐装意面酱真的不合我的口味,所以自己尝试做做,没想到老公和家人也爱上了。

意大利面肉酱的用料

西红柿 大个一个 瘦肉 一小块
胡萝卜 半根 洋葱 半个
番茄酱 2勺 盐 少许
黑胡椒粉 少许 黄油(橄榄油) 少许

意大利面肉酱的做法

意大利面肉酱的做法图解1

步骤1

将材料均切成丁丁,本人比较懒,除了西红柿,其他的都用料理机打碎了。(胡萝卜的量打的比较多,因为另一个菜要用到)
意大利面肉酱的做法图解2

步骤2

黄油融化,先炒肉,炒到变色,边炒边弄碎哦。
意大利面肉酱的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜丁、洋葱丁;炒到半熟,加入番茄丁。加盐—西红柿炒全熟—加水~
意大利面肉酱的做法图解4

步骤4

开煮了哦,煮到番茄快化了,加番茄酱继续煮。
意大利面肉酱的做法图解5

步骤5

熬成这个样子就可以出锅了。这个颜色和酸度都是番茄酱调出来的。出锅前加点胡椒粉~

意大利面肉酱的烹饪技巧

黄油是因为有奶香味,所以我用了;家里没黄油的可以用普通油就好。

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:36:53