紫菜饭团
糯米的粘性大，好定型，如果全是大米会比较容易散。
紫菜饭团的做法
步骤1
大米，糯米放电饭锅煲饭，比平常的水量多一点点就好了。步骤2
蛋黄搅拌好，紫菜切条备用。步骤3
把煲好的饭加盐打松放凉。步骤4
手沾点水，拿一口饭的份量，压实，搓成圆球状。步骤5
起锅放油，饭团放蛋黄液滚几下，让饭团都沾上蛋黄液，放锅煎至金黄色。步骤6
紫菜条沾点蛋黄液裹上饭团即行。
| 诗文 | 紫菜饭团 |
| 释义 |
紫菜饭团糯米的粘性大，好定型，如果全是大米会比较容易散。 紫菜饭团的做法
步骤1 大米，糯米放电饭锅煲饭，比平常的水量多一点点就好了。步骤2 蛋黄搅拌好，紫菜切条备用。步骤3 把煲好的饭加盐打松放凉。步骤4 手沾点水，拿一口饭的份量，压实，搓成圆球状。步骤5 起锅放油，饭团放蛋黄液滚几下，让饭团都沾上蛋黄液，放锅煎至金黄色。步骤6 紫菜条沾点蛋黄液裹上饭团即行。紫菜饭团的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。