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诗文 酸汤肥牛
释义

酸汤肥牛

这道菜我和老公都非常爱,省去点外卖或是上馆子的麻烦,自己学到手里随时随地想吃就做!!关于步骤的照片下次做再补全吧~这次因为赶时间就拍了张做好了的~~

酸汤肥牛的用料

番茄 1个 乌东面 1袋
肥牛 1盒 金针菇 1把
生菜 适量 葱 适量
姜 适量 美人椒 适量
泡小米椒 适量 黄灯笼辣椒酱 适量
盐 适量 糖 适量
油 适量 白醋 适量

酸汤肥牛的做法

步骤1

番茄洗净切片,金针菇去根洗净,生菜洗净备用,泡小米椒切段,葱切段,姜切片。

步骤2

净锅上火,加清水,将肥牛焯水沥出备用。

步骤3

油入锅至5成热,下葱、姜、泡小米椒、黄灯笼辣椒酱炒香,加两碗水,烧开加入乌东面、番茄、生菜、金针菇。开始调味,加入糖少许,白醋。味调好了菜也烫熟了,捞出放入汤碗垫底,将焯过水的肥牛放在汤碗上部,原汤倒入汤碗中。

步骤4

另起锅入油,下美人椒炝下锅倒入碗中,撒上葱花,Ok!

酸汤肥牛的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:38:55