干烧鲫鱼
我们家都是些重口味，吃不惯清清淡淡的东西，特别是鱼，太清淡了根本没人吃，所以这道烧鲫鱼绝对重口味
干烧鲫鱼的做法
步骤1
提前把鱼开花刀用盐、姜丝、料酒腌制一小时，放平底锅烧油放鱼进去煎
步骤2
翻个面儿再煎，这时候准备辅料：把小米辣、青花、生姜、大蒜、豆豉、等配料切成末椒
步骤3
鱼煎的差不多的时候把各种作料放进去
步骤4
把作料多炒一会儿，各种麻麻辣辣的味道炒出来
步骤5
这时候看起来已经让人止不住口水啦*^_^*
步骤6
加小半碗水进去盖上锅盖炖三分钟
步骤7
然后收干汁出锅装盘啦，是不是很下饭？(^_^)