金针菇粉丝蒸蛏子
我家大宝最爱吃蛏子了，其中温州苍南沿海的蛏子，大小适中、无杂味、肉韧结实、味道极佳俗称“海里的人参”
蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。对于蛏子在我家不是清炒就是快蒸。今天就是用金针菇，粉丝来配蒸，用了少许的蒜蓉，香葱，细盐，料酒，蒸出来了鲜美无比的快手菜。
粉丝蒸蛏子的做法
步骤1
备好所用食材。
步骤2
将粉丝泡软铺在容器里，加少许的细盐调味。
步骤3
再依次将金针菇，蛏子，蒜蓉码在上面，再淋少许的料酒提味。
步骤4
入美的纯蒸炉。
步骤5
选择蒸制海鲜功能。
步骤6
蒸好后再热油淋在上面即可。
步骤7
一份鲜美无比的快手菜就完成了。
步骤8
美味蒸菜之二。
步骤9
美味蒸菜之三。粉丝蒸蛏子的烹饪技巧
粉丝不用泡的太透，这样子在蒸制的时候才能更好的吸收蒸蛏子的鲜汤。