能带来好运的--四叶草蓝莓慕斯蛋糕
时间过的真快，豆果已经迎来了第5个生日了，而我，也在不知不觉中有了2.6岁的豆龄了。认识豆果是无意，当初在朋友的推荐下，好奇的打开豆果，立即被琳琅满目的美食深深吸引，时不时都会上来瞧一瞧。在这里，我要感谢豆果，让喜欢美食DIY的我越来越欲罢不能；我要感谢豆果，让我从一只小菜鸟变成现在的美食达人，虽然现在也只是达人中的菜鸟，但我相信我会不断的和大家一起共同成长，共同进步。今天，你生日了。不喜欢抄袭的你只希望大家为你献出属于自己的成果。高难度的美食我也许驾驭不了，但简单的美食还是能够应对。这款四叶草蓝莓慕斯蛋糕专门为你而作，用芒果搭配出亮丽的色彩，五个蓝莓作点缀，并代表着你五周岁了，希望你喜欢。希望代表幸运的四叶草为你带来无尽的好运，让豆果的明天越来越好。祝你生日快乐！
蓝莓慕斯蛋糕的做法
步骤1
首先，蓝莓用盐水泡洗干净。
步骤2
模具用开水烫后摆在较硬的纸上面，我是用披萨盘垫着的，在模具下方铺上油纸。
步骤3
称好的奥利奥饼干和消化饼干分别装在保鲜袋里用擀面杖杖碎，最好用二个保鲜袋装着，防止擀压时饼干屑漏出来。
步骤4
黄油隔水融化。
步骤5
融化的黄油一半倒入奥利奥饼干末中，一半倒入消化饼干末中，拌匀。
步骤6
先把奥利奥饼干末倒入四个模具中，用小勺子压平。
步骤7
再分别倒入消化饼干轻轻用小勺子压平，然后覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。
步骤8
吉利丁用凉开水泡软后沥干水分备用。
步骤9
蓝莓酱和牛奶，加入一部分糖粉，小火加热至果酱与牛奶混合，注意不要烧开。
步骤10
吉利丁隔水融化。
步骤11
慢慢倒入果酱牛奶中混合均匀，放凉备用。
步骤12
淡奶油加剩余的糖粉打发至细纹路出现既可。
步骤13
将放凉的果酱液倒入打发的淡奶油中。
步骤14
混合均匀成细腻的慕斯液。
步骤15
冰箱取出模具，分别倒入一半慕斯液，然后摆上蓝莓。
步骤16
分别再倒入一半慕斯液，抹平，放入冰箱冷藏5、6小时或一夜。
步骤17
冰箱取出来后，用热毛巾敷模具一圈或用吹风机吹一圈既可轻松脱模了。
步骤18
随心所欲的装饰吧！
步骤19
亲爱的豆果生日快乐，尝一口吧！哈哈！蓝莓慕斯蛋糕的烹饪技巧
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