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诗文
私家番茄炒鸡蛋
释义
私家番茄炒鸡蛋
我总觉得别人做的不如自己做的好吃
番茄炒鸡蛋的用料
鸡蛋 2个
番茄 1个
盐
鸡精
番茄炒鸡蛋的做法
步骤1
先说番茄吧,选番茄很重要,别用那种泛青的硬疙瘩番茄,要用红红的多汁番茄,捏一下,微软就可以
步骤2
番茄买回放急冻里面放一会儿,别动硬了,然后拿出来放一个碗里,随后用烫水淋上去把番茄淹了,一分钟后番茄拿出来剥皮,这样处理是为了更好剥皮,剥完后备用
步骤3
两个蛋打匀,锅里倒油,别到一点点啊,多到一点点,不让容易粘锅的。油烧热后,蛋液倒进去,数四秒,然后用铲子把蛋在锅里打散,动作很快的搅两下就可以了
步骤4
搅完后动作要迅速的把剥好皮的番茄用手一点点撕成小块,注意在锅的上方撕,番茄的汁液会滴进锅里,这个过程要快,不然蛋会糊住的,撕完番茄后立刻用铲子打散鸡蛋和番茄然后加入一勺盐和鸡精,翻炒均匀,1分钟后出锅
番茄炒鸡蛋的烹饪技巧
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子真子常饷双鸳将以五言效颦三首以谢 刘克庄
子正生日以黄柑为寿 胡寅
子直画屏求题诗·杜牧之水嬉 葛立方
子直画屏求题诗·裴休乞食歌姬院 葛立方
子直画屏求题诗·谢安东山 葛立方
子直画屏求题诗·张禹受经 葛立方
子直晋昌李花 李商隐
子直近日画笔稍进而棋似倒长作诗戏之 葛立方
子中兄再示新诗以妃为僭次韵解嘲 周必大
子中兄招饮次韵 周必大
子中兄招饮次韵 周必大
子遹调官得永平钱监待次甚远寄诗宽其意盖将 陆游
子遹读书常至夜分作此示之 陆游
子遹入城三宿而归独坐凄然示以此篇 陆游
子遹为其长兄置酒予亦与焉作五字示之 陆游
子猷访戴 来梓
子猷访戴图 谢幼谦
子聿入城 陆游
子聿以刚日读易柔日读春秋常至夜分每听之辄 陆游
子聿欲暂归山阴见乃翁作恶遂不行赠以此诗 陆游
子聿至湖上待其归 陆游
子衿 诗经
子胥庙 黄庚
自槜李至毗陵道中 杨冠卿
自槜李至毗陵道中 杨冠卿
怀秀
丝悦
彦熹
味芗
脉晴
穗媛
幸缨
语淳
浈艳
又薇
银玲
芬之
榆冰
婧韦
灵垚
恺乐
之漩
奕征
祚冉
扶瑶
凌雁
莺以
娟昙
晓巍
婵李
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更新时间:2025/9/6 3:43:00