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诗文 黄玫瑰馒头
释义

黄玫瑰馒头

换个花样吃馒头,很漂亮的黄玫瑰,我喜欢淡一点的味道,吃的时候了以沾点东西吃。

黄玫瑰馒头的用料

自发粉 250克 南瓜 100克
糖 30克

黄玫瑰馒头的做法

黄玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟,去皮掏成泥
黄玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

自发粉和南瓜泥揉成光滑的面团,南瓜泥水分比较多,看量控制
黄玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

揉好光滑的面团,用湿布盖起来,发面至两倍大,天热会快一点,天冷会慢一点
黄玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

面发好后,再揉一揉,把面团里的空气排出,把面团切成一小段,揉成小圆球,按扁用赶面杖赶成圆饼,5个,排在一起,用筷子压一下,用刀轻轻切开,卷起就成一朵漂亮的黄玫瑰了
黄玫瑰馒头的做法图解5

步骤5

做好花形之后,再醒面25分钟左右,要发的松时间可以适当延长,冷水上锅蒸,水开后20分钟左右,关火后虚蒸3~5钟
黄玫瑰馒头的做法图解6

步骤6

黄玫瑰出锅~很漂亮吧

黄玫瑰馒头的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 19:58:18