热狗面包卷

由于家里有老人和孩子，做这款面包时减少了白砂糖和黄油的分量，并不影响口感。

热狗面包卷的用料

步骤1

食材大合影

步骤2

将高粉、牛奶，盐，酵母，白砂糖混合

步骤3

面团揉均匀后放入黄油，再次揉

步骤4

一直揉至扩展出手膜

步骤5

由于这个季节温度很低，室温发酵很难，所以用烤箱的发酵功能进行发酵，面团上盖层湿纱布

步骤6

发酵一小时后，拿出面团继续揉，给面团排气。然后分成四等份，松弛十五分钟

步骤7

将面团搓长，并将火腿肠绕圈裹住

步骤8

放入烤箱再次发酵约50分钟。通常的做法此时是不用刷蛋液的，但当时忘了，刷了层蛋液，也无妨。

步骤9

发酵至两倍大后，刷蛋液在表面，撒上白芝麻和葱花

步骤10

烤箱180度预热，放入烤箱上下火180度烤大约十五分钟。根据自家烤箱情况自行调节。

步骤11

烤好后放架子上冷却，也可趁热吃。

步骤12

恩～香喷喷好吃看的见！

步骤13

鲜花配面包，完美～～

随便看

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