诗文 | 香麻手撕鸡胸肉 |
释义 |
香麻手撕鸡胸肉香麻手撕鸡胸肉的做法步骤1 把煮熟的鸡胸肉放凉后,慢慢撕,撕到差不多就可以了。我的底是用浓缩高汤兑的水,然后底盘可以放些煮熟的豆芽或者生黄瓜。再把撕好的鸡胸肉铺在素菜上面,淋上生抽,醋,花生酱,红油,和葱,蒜泥,最后把用精制油、花椒熬好的花椒油,里面放入红辣椒,芝麻。最后淋在手撕鸡胸肉上就可以了。最后淋上芝麻油就可以了。吃的时候撒入花生碎。香麻手撕鸡胸肉的烹饪技巧在放料的时候一定要按照我的步骤先放从生抽,醋,花生酱(要兑水),红油,葱,蒜泥,淋上带有芝麻辣椒的花椒油,最后放入芝麻油 |
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