| 诗文 | 烧素鸡 | 
| 释义 | 烧素鸡烧素鸡的做法  步骤1将素鸡切成八九毫米厚的薄片。   步骤2锅里放少许油,将素鸡放入,煎至两面金黄.   步骤3素鸡煎好后放入容器内,放入凉水没住素鸡,浸泡五至七分钟。   步骤4将泡好的素鸡和水放入锅内烧开,加入生抽。   步骤5烧五分钟后加入葱姜。   步骤6生抽本身有盐,不用放盐,加入少许鸡精即可装盘。 烧素鸡的烹饪技巧 | 
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