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诗文 苦瓜蒸蛋
释义

苦瓜蒸蛋

苦瓜蒸蛋一点也不苦还特别清淡!我一个不敢吃苦瓜的人都爱吃!用小的电饭煲就可以做,简单又美味

苦瓜蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 苦瓜 半根
番茄 半个 纯净水 少量
酱油 适量 香麻油 少量
黑胡椒粉 适量

苦瓜蒸蛋的做法

步骤1

苦瓜、番茄洗净切小块备用,分别留1/4最后摆盘用(苦瓜瓢是最苦的部位,一定要挖干净)

步骤2

鸡蛋加水打匀,水一点点就好,再加入剩下的3/4苦瓜和番茄拌匀

步骤3

将拌好的蛋倒入电饭煲,按煮饭键煮10分钟

步骤4

这时蒸蛋基本定型了,再把步骤一中预留的1/4苦瓜和番茄放到蒸蛋上面,撒适量胡椒粉,继续煮10分钟就可出锅

步骤5

吃的时候淋一点点香麻油,淋一点点酱油特别提味!

苦瓜蒸蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:28:30