玛格丽特杏仁小点
一直很喜欢＂玛格丽特＂这个名字，第一次看见这款甜点就很惊喜，因为名字也因为它可爱的样子。
玛格丽特杏仁小点的做法
步骤1
准备好各种原材料。黄油切丁，放在一边软化。
步骤2
天气够热，室温软化就可以（软化到用手捏会变形），加入白糖、盐，用打蛋器打发，至略微蓬松、颜色微变白。
步骤3
把熟蛋黄压碎过筛加入黄油中，搅拌均匀。把玉米粉和低筋粉混合过筛加入黄油中。
步骤4
把3步的所有东西混合揉捏成面团，再分成直径2cm左右的小面团球。
步骤5
烤盘铺上锡纸，将面团球均匀放在锡纸上，每个小球用拇指按出一个坑。
步骤6
每个小饼上放一颗杏仁，刷上一层蛋清。烤箱预热，放入烤盘，烤10分钟。
步骤7
（每个烤箱的温度都不同，烤至边缘出现黄色就好，我底部略微烤焦了。）