香菇青菜
香菇青菜的做法
步骤1
瘦肉切片，加入生粉，酱油，盐腌制15分钟以上
步骤2
香菇洗干净，菇柄分开
步骤3
香菇表面用小刀刻出花纹，刻出来的碎留着，和菇柄一起炒，不要浪费
步骤4
瘦肉放进锅中炒香 （注：瘦肉要热油下锅才好吃）
步骤5
加入香菇一起炒
步骤6
加入适量的水炖一下，炖熟后装起 (注:水不要炖得太干，留多点汤汁，可以淋在青菜上调味）
步骤7
锅中加入水烧开，加入少许的植物油、盐，再加入洗干净的青菜灼熟，装碟
步骤8
青菜和香菇摆好造型，炒香菇的汤汁淋在青菜上，完成！
步骤9
成品图