红烧猪肘子
红烧猪肘子的做法
步骤1
首先将肘子飞一下水，捞出待用步骤2
准备好一个干净的煲，先下姜片，葱段垫底，再放猪肘子，放适量的清水，以没过猪肘子为宜，接着下香料，下冰糖，盐，味精等调味，下南乳，大火烧开后慢火煮一个小时左右步骤3
差不多快要好的时候下老抽和生抽上色，煮好后将猪肘子捞出造型，将煮猪肘子剩下的汁放入锅内加热，下老抽，蚝油等上色，勾芡，下包尾油，最好将调好的汁淋在猪肘子上，撒上葱花
| 诗文 | 红烧猪肘子 |
| 释义 |
红烧猪肘子红烧猪肘子的做法步骤1 首先将肘子飞一下水，捞出待用步骤2 准备好一个干净的煲，先下姜片，葱段垫底，再放猪肘子，放适量的清水，以没过猪肘子为宜，接着下香料，下冰糖，盐，味精等调味，下南乳，大火烧开后慢火煮一个小时左右步骤3 差不多快要好的时候下老抽和生抽上色，煮好后将猪肘子捞出造型，将煮猪肘子剩下的汁放入锅内加热，下老抽，蚝油等上色，勾芡，下包尾油，最好将调好的汁淋在猪肘子上，撒上葱花红烧猪肘子的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。