家常黄花鱼
家常黄花鱼的做法
步骤1
备料
步骤2
将鱼用厨房纸擦干。
步骤3
锅中添油，放鱼煎之两面金黄，捞出备用！
步骤4
锅中留少许油，放入肥肉块，煸炒！
步骤5
将肥肉炒出油后，加入郫县豆瓣酱，煸出红油！
步骤6
放入葱姜蒜煸香！
步骤7
加入开水，加凉水肥肉会有腥味！然后把鱼放入锅内，小火炖10分钟！
步骤8
装盘，OK了，味道不错的！