香煎鲫鱼
鲫鱼是自己钓回来的，香煎后的鲫鱼是补钙的好食材
香煎鲫鱼的做法
步骤1
鲫鱼去鳞鱼腮内脏后清洗干放入稍大一点的容器内加入盐，料酒，五香粉腌制一小时
步骤2
把面粉和淀粉放到一没有水的盘子内
步骤3
锅内加入足够量的油，油温大概七八层热时将沾有面粉的鱼放入锅中煎香，大概三分钟后翻面
步骤4
两年煎香后取出放入厨房吸油纸上吸出多余油份，装盘装饰即可。香煎鲫鱼的烹饪技巧
油温要高一点，这样煎出来的鱼才会外焦里嫩哦！