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诗文 酱油河虾
释义

酱油河虾

别看河虾个头小小,却身藏鲜美的味道,这道酱油河虾,采用最应季的鲜美河虾,鲜甜无比。因为有了金标生抽的加入,鲜上加鲜,香脆可口,鲜美入味,既简单又好吃。

酱油河虾的用料

河虾 300克 香葱 少许
姜 1小块 蒜 3瓣
黄酒 适量 金标生抽 1大勺
盐 少许

酱油河虾的做法

酱油河虾的做法图解1

步骤1

锅中清水烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热,迅速变红,用筷子划开,翻一翻,待虾体全部透红时捞出沥干水份待用;
酱油河虾的做法图解2

步骤2

另起油锅加热,爆香姜蒜;
酱油河虾的做法图解3

步骤3

放入焯烫后的河虾,翻炒几下后加入一勺黄酒去腥;
酱油河虾的做法图解4

步骤4

再加入一勺金标生抽提鲜,继续滑炒1-2分钟即可出锅。
酱油河虾的做法图解5

步骤5

出炉!

酱油河虾的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:26:35