芝士蒜茸焗大虾
芝士蒜茸焗大虾的做法
步骤1
大虾洗净，
步骤2
剪开虾皮
步骤3
挑出虾线
步骤4
背部划一刀，微微掰开
步骤5
用刀背轻轻砍一下虾肉，段筋，以免烤制时收缩，过于弯曲，挑出下面的那条黑线，
步骤6
蒜切碎
步骤7
碾成茸
步骤8
加盐，罗勒，腌制
步骤9
黄油切块，放入热水中融化，混合到蒜茸里
步骤10
填上混合好的蒜茸
步骤11
撒芝士碎
步骤12
烤箱，200度，上下火，中层，10到15分钟，