东北版锡纸酸辣肥牛配粉条
去年夏天和肥子一起去沈阳兴顺夜市 吃了一个锡纸酸辣粉 回鞍山以后有天晚上心血来潮 自己做了一份 突然间赶脚自己有出夜市摆摊滴天份腻 哇哈哈
东北版锡纸酸辣肥牛配粉条的做法
步骤1
锡纸铺到老饭盒里 蘑菇我用滴是普通平菇撕成一条一条滴 为啥没有用金针蘑腻 因为我和肥子都赶脚那玩意儿塞牙 亲们要是喜欢 也可以放蟹味菇 鸡腿菇 香菇 反正你喜欢吃啥菇就放啥菇 粉条泡水
步骤2
豆芽 蘑菇 分开抄水 粉条煮熟过凉水泡着 葱切片 姜切末 蒜拍瓣 香菜切段
步骤3
炒勺放一点点油，葱 姜 蒜 辣椒都下锅煸出香味后放酱油 蚝油 陈醋 白糖 盐 味精 少放一点开水 煮5分钟后将酱汁倒入老饭盒中 放入肥牛 蘑菇 豆芽 粉条 将老饭盒置于煤气灶上 小火一直咕的到肥牛熟了
步骤4
撒上香菜小葱 淋点香油 在配上一碗大米饭！！！完全就是夜市第一美食滴赶脚！东北版锡纸酸辣肥牛配粉条的烹饪技巧
粉条里的配菜你可以随意的放 我之前还放过肥牛金针菇花蛤
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