芒果椰汁西米露
很久没有发布菜谱了呵呵...太懒了有点，没怎么做饭，最近突然心血来潮，就先做了个西米露，其实是和妈妈做的啦~首先说下这道甜品没有要求食材的用量要多少，统统酌情！
芒果椰汁西米露的做法
步骤1
材料。我用的是椰浆，而不是椰汁，椰浆在我看来最好的地方就是可以调节椰汁浓度，我们家比较喜欢浓一些的。如果大家觉得市场上的那些椰汁饮料味道符合自己口味，那就直接买普通的椰汁就行啦~
步骤2
水煮沸，再加入西米，记得搅拌。
步骤3
一会儿西米外边就有一层透明的东西啦~（那叫啥...？）
步骤4
越煮外面那层透明的东西就越厚，里边的芯就越小~
步骤5
煮好了就闷一会儿，西米差不多就会全透明了。（额，也不是全透明啦，比较模糊...）
步骤6
准备一碗冷水，将煮好的西米倒进去，据说这样口感会Q一点，比较不会黏在一起！？
步骤7
搅拌~！
步骤8
挤一点椰浆在碗里，像奶油一样...~
步骤9
往有椰浆的碗里冲点水，调一调。可以根据个人喜好调节椰汁浓度~
步骤10
切一些芒果丁，其实水果可以依据自己的喜好放...
步骤11
将浸过冷水的西米倒入调好的椰汁里。
步骤12
加入芒果丁，加点白砂糖，就大功告成啦O(∩_∩)O ！！
步骤13
步骤14
芒果椰汁西米露的烹饪技巧
1.一定要不时的搅拌，要不然成一坨了... 2.其实喜欢西米口感糯一点的人，就没必要过一下冷水了，晾一会直接下椰汁和芒果就可以了~ 3.水果什么的自己选择啦，喜欢啥放啥。 4.个人感觉冰镇更好吃~！