牛肉胡萝卜
这一段时间，因为禽流感，吃牛肉的次数多了。今天在菜市场，看到有新土豆卖，就买了点，配了点新土豆在里面，很好吃哦！土豆、牛肉、胡萝卜那个味道忘不了。
牛肉胡萝卜的做法
步骤1
材料备好待用（土豆忘记拍了）。牛肉、胡萝卜切块。
步骤2
上油锅，放入郫县豆瓣酱、冰糖翻炒。
步骤3
放入葱姜蒜翻炒。
步骤4
放入牛肉块翻炒。
步骤5
放入料酒翻炒。
步骤6
葫芦枸杞子。
步骤7
放入老抽翻炒。
步骤8
把备好的花椒、八角等放入一个食料袋里，再放入锅中。
步骤9
再放入江米米酒翻炒。
步骤10
放入削好的土豆、胡萝卜。
步骤11
放入鸡精。翻炒后，倒入高压锅中。
步骤12
高压20-30分钟出锅。
步骤13
上桌。牛肉胡萝卜的烹饪技巧
用高压锅高压，无需放入水。